關於陳源和醬

吃的好也吃的健康，是陳源和醬油廠的宗旨，這間有百年歷史的老店，至今已傳承到第四代，裡面店面不大，只有簡單的貨架上陳列各式各樣的醬油，陳源和醬油廠強調不加味素，還特地選用黑豆釀造，經過日曝１２０天後，黑豆自然發酵，使用天然的調味料，來製作健康的產品。 醬油廠內製作醬油保持傳統使用陶缸釀造，有別於現代醬油廠使用水泥及玻璃纖維容器，但這種製作方法相當辛苦，許多過程均不能依靠機器，僅能透過單純的人力來做，陳先生和陳太太承襲這個事業，除了養家糊口之外，也希望可以將傳統的美味留給世人。 陳源和醬油廠出產的醬油除了不添加防腐劑外，開缸後香氣傳四溢，萃取壓榨成汁，過程中不加任何色素，呈現出釀造醬油原貌，天然不含人工添加物的釀造醬油，讓您吃得美味又健康。